Vorspeisen · Starters
„Kutscherbrot“
knuspriges Laugenbaguette
mit Tomatensalat und Feta Käse
Crispy pretzel baguette
with tomato salad and feta cheese
Schinkenmett - fein gewürzt
Hackepeter, Gewürzgurken, Zwiebeln,
Butter und Brotkorb
Minced raw pork, gherkins,
onions, butter and bread basket
Überbackenes Würzfleisch vom Hähnchen
Champignons und Toastecken
Baked ragout of chicken, mushrooms and toast bread
Überbackene feurige Knoblauch-Hackbällchen
Tomatensoße, Mozzarella, frische Kräuter
und Steinofen-Baguette
Baked spicy meat balls, garlic, tomato sauce,
mozzarella, fresh herbs and stone-baked baguette
Buchen Sie jetzt Ihren Tisch in der Kutscherschänke
In der rustikalen „Kutscherschänke” lassen sich Jung und Alt von Hausspezialitäten der frischen deutschen Küche und traditionellen, deftigen Gerichten verwöhnen.
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In der rustikalen „Kutscherschänke” lassen sich Jung und Alt von Hausspezialitäten der frischen deutschen Küche und traditionellen, deftigen Gerichten verwöhnen.
Suppen · Soups
Sächsische Kartoffelsuppe
mit geschnittenen Würstchen, gebratenem Speck,
Gemüse und Majoran
Saxon potato soup with sliced sausages, roasted bacon, vegetable and marjoram
Dresdner Gulaschsuppe
mit Gemüse, Pilzen und Schmand
Dresden goulash soup with vegetables,
mushrooms and sour cream
Rinderkraftbrühe
mit Pfannkuchen- und Gemüsestreifen
Beef consommé with shredded pancake
and vegetable strips
Salate · Salads
Gurkensalat
Cucumber salad
Salatvariation mit gebackenem Camembert
hausgeräuchertes Hähnchenfleisch,
Himbeer-Vinaigrette und Sonnenblumensprossen
Salad bouquet with baked camembert,
home-smoked chicken meat, raspberry vinaigrette
and sunflower sprouts
Brotkorb
Bunter Gartensalat
Mini-Blattsalate, Gurken, Kirschtomaten, Karotten, Weißkraut und Senf-Kräuter-Vinaigrette
Mini leaf salads, cucumber, cherry tomatoes, carrots, white cabbage and mustard-herb vinaigrette
Burger des Monats
Alle Burger servieren wir mit knusprig gebackenen Kartoffelscheiben.
All burgers are served with crispy baked potato slices.
Zwischendurch - Light meals
Knusprige Kartoffelscheiben
mit BBQ Chili Dip oder Honig Senf Dip, Weißkrautsalat,
Karottensalat, Schnittlauch und Kürbiskernen
Crispy baked potato slices with BBQ chili dip or honey mustard dip coleslaw, carrot salad, chives and pumpkin seeds
Omelett mit Räucherlachs
mariniertem Rucola und Kräuterquark
Omelette with smoked salmon, marinated rocket and herb quark
Omelett mit Würzfleisch vom Hähnchen
Champignons, Mozzarella und Salatbukett
Omelette with baked ragout of chicken, mushrooms and salad bouquet
Deftige Hausmannskost · Hearty home cooking
Thüringer Rostbratwurst
Sauerkraut und Stampfkartoffeln
Thuringian bratwurst, sauerkraut, mashed potatoes
Hausgemachte Sülze
mit Gurken, Schweinefleisch, Remouladensoße, Bratkartoffeln und Salatbukett
Homemade aspic with gherkins and pork,
remoulade sauce, fried potatoes and salad garnish
Gepökelte Rinderzunge mit Butter
Erbsengemüse und Salzkartoffeln
Cured beef tongue with butter, peas and potatoes
Dresdner Krautwickel
mit Majoransoße und Salzkartoffeln
Giant meat-filled cabbage roll with marjoram sauce and potatoes
Kutscher‘s Rostbrätl
Mariniertes Schweinenackensteak, Bratensoße mit geschmorten Zwiebeln, Speck-Bohnenbündchen
und Kartoffelstampf
Marinated pork neck steak with braised onions
in gravy, green beans with bacon and mashed potatoes
Vegetarisch · Vegetarian
Pfannengeschenkte Gnocchi
mit Tomaten, Kürbiskernen, Frischkäse und mariniertem Rucola
Pan-fried gnocchi with tomatoes, pumpkin seeds, fresh cheese and marinated rocket salad
Gemüse-Backkartoffel
Backkartoffel mit Kräuterquark und frisches Marktgemüse mit Bärlauchöl
Jacket potato with herbal sour cream and mixed vegetables with wild garlic oil
Fetakäse überbacken mit einer Walnusskruste
Basilikum-Tagliatelle, Tomaten und Kürbiskernen
Feta cheese with walnut crust, basil tagliatelle, tomatoes and pumpkin seeds
Fischgerichte · Fish dishes
Gebratenes Schönfelder Welsfilet unter einer Walnusskruste
mit lauwarmen Kartoffel-Gurken-Salat
Roasted fillet of catfish under a walnut crust with lukewarm potato and cucumber salad
Filet vom Zander unter einer Käse-Meerrettichkruste
mit Salzkartoffeln und Salatbukett
Pikeperch fillet under a cheese and horseradish crust
with boiled potatoes and salad bouquet
Gebratene Lachs-Filetwürfel in Zitronen-Buttersoße
marinierter Rucola und Basmati Reis
Roasted salmon fillet cubes, lemon butter sauce, marinated rocket salad and rice
Spezialitäten unseres Hauses · Signature specialties
Geschmorte Rippchen vom Rind
mit Rotweinsoße, Sauerkraut und Kartoffelklößen
Braised beef ribs, red wine sauce, sauerkraut and potato dumplings
Bauernente aus dem Rohr
Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
Roast duck, apple red cabbage
and potato dumplings
Sächsisches Schwarzbierfleisch vom Rind
mit Röstzwiebeln, Rotkraut und Laugenknödeln
Saxon black beer meat of beef with onions, red cabbage
and homemade pretzel dumplings
Deftiger Kutscherschmaus
gegrillte Bauernwürstchen,
Kasslerbraten, Schweinemedaillons,
gebratener Speck, gebackene Zwiebelringe,
Bohnen-Pilzgemüse und Bratkartoffeln
Grilled sausages, roasted smoked pork,
pork medallions, roasted bacon, baked
onion rings, beans, mushrooms and
fried potatoes
1 Person oder
2 Personen
Buchen Sie jetzt Ihren Tisch in der Kutscherschänke
In der rustikalen „Kutscherschänke” lassen sich Jung und Alt von Hausspezialitäten der frischen deutschen Küche und traditionellen, deftigen Gerichten verwöhnen.
Gegrilltes & Paniertes · Grilled & breaded
Zu allen Grillspezialitäten und Schnitzelgerichten reichen wir wahlweise …
Please choose your side dish …
- Bratkartoffeln · fried potatoes
- Salzkartoffeln · boiled potatoes
- Laugenknödel · Pretzel dumplings
- frische Tagliarini · fresh pasta
- knusprig gebackene Kartoffelscheiben crispy baked potato dippers
- Graupen · barley
Schaschlik vom Grill
Schweinefilet, Hähnchenbrust, Speck , Paprika, Zwiebeln, BBQ Soße, Rohkostsalat + 1 Beilage
Shashlik of grill with pork fillet, chicken breast, bacon, peppers, onions, BBQ sauce, mixed salad + 1 side dish
Schweineschnitzel „Wiener Art”
mit Bratensoße, glasierte Honigkarotten + 1 Beilage
Escalope of pork, gravy,
with honey glazed carrots + 1 side dish
Gebratene Schweinemedaillons 180g
mit Paprika-Letscho und Rohkostsalat + 1 Beilage
Roasted pork medaillons with stew of peppers
and mixed salad + 1 side dish
Knusprig paniertes Hähnchen 180g
mit Zitronen-Buttersoße und Brokkoli + 1 Beilage
Crispy breaded chicken with lemon butter sauce and broccoli+ 1 side dish
Brückenmeistersteak 180g
rosa Rindersteak, Kräuterbutter,
Salatbukett + 1 Beilage
Medium roasted beef steak with herb butter, salad bouquet + 1 side dish
Rahmbraten vom Schweinefilet
mit Ofengemüse + 1 Beilage
Roast pork fillet with creamy gravy, braised vegetables + 1 side dish
Getränke, Desserts & weitere Spezialitäten finden Sie in unserer Speisekarte:
