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Schlemmen nach altdeutscher Tradition

Speisen im urigen Wirtshaus

Vorspeisen · Starters

„Kutscherbrot“

hausgebackenes Roggenmischbrot mit geriebener Rote Bete, Meerrettichcreme, Gewürzgurken, Zwiebeln und Kastanien

Homemade mixed rye bread with beetroot, horseradish cream, gherkin, onions and chestnuts

7,90€

Überbackenes Würzfleisch vom Hirsch

Champignons, Preiselbeeren und Toastecken

Baked ragout of venison, mushrooms, cranberries and toast 

8,90€

Überbackene feurige Knoblauch-Hackbällchen

Tomatensoße, Mozzarella, frische Kräuter
und Steinofen-Baguette

Baked spicy meat balls, garlic, tomato sauce,
mozzarella, fresh herbs and stone-baked baguette

9,90€

Buchen Sie jetzt Ihren Tisch in der Kutscherschänke

In der rustikalen „Kutscherschänke” lassen sich Jung und Alt von Hausspezialitäten der frischen deutschen Küche und traditionellen, deftigen Gerichten verwöhnen.

Buchen Sie jetzt Ihren Tisch in der Kutscherschänke

In der rustikalen „Kutscherschänke” lassen sich Jung und Alt von Hausspezialitäten der frischen deutschen Küche und traditionellen, deftigen Gerichten verwöhnen.

Suppen · Soups

Spitzkohleintopf

mit Kasseler, Kürbis, Zwiebel und Sellerie

Pointed cabbage stew with smoked pork, pumpkin, onion and celery

6,90€

Sächsische Kartoffelsuppe

mit geschnittenen Würstchen, gebratenem Speck,
Schalotten, Gemüse und Majoran

Saxon potato soup with sliced sausages,
roasted bacon, shallots, vegetable and marjoram

6,90€

Dresdner Gulaschsuppe

mit Gemüse, Pilzen und Schmand

Dresden goulash soup with vegetables,
mushrooms and sour cream

6,90€

Salate · Salads

Gurkensalat

Cucumber salad

6,50€

Salatvariation mit gebackenem Camembert

Hähnchenbrustfilet, Himbeer-Vinaigrette, Gartenkresse

Salad bouquet with baked camembert, roasted chicken,
raspberry vinaigrette, garden cress

15,50€

Perlgraupensalat

Fetakäse mit Walnusskruste, Avocado, Tomate und Mais

Pearl barley salad, Feta cheese with walnut crust, avocado, tomato and sweet corn

12,90€

Brotkorb

4,00€

Burger des Monats

Alle Burger servieren wir mit knusprig gebackenen Kartoffelscheiben.

All burgers are served with crispy baked potato slices.

Burger essen in der Kutscherschänke in Dresden

Zwischendurch - Light meals

Knusprige Kartoffelscheiben

mit BBQ Chili Dip oder Honig Senf Dip, Weißkrautsalat, Karottensalat, Schnittlauch und Kürbiskernen

Crispy baked potato slices with BBQ chili dip or honey mustard dip, coleslaw, carrot salad, chives and pumpkin seeds

9,50€

Omelett mit Frischkäse

Zwiebeln und mariniertem Feldsalat

Omelette with fresh cheese, onions and marinated lettuce

11,80€

Omelett mit Würzfleisch vom Hirsch

Champignons, Mozzarella und Salatbukett

Omelette with baked ragout of venison, mushrooms and salad bouquet

14,90€

Deftige Hausmannskost · Hearty home cooking

Thüringer Rostbratwurst

Sauerkraut und Stampfkartoffeln

Thuringian bratwurst, sauerkraut, mashed potatoes

10,80€

Tatar vom Rind

Kapernäpfel, Sardellenfilets, Gewürzgurken, Zwiebeln, Butter und Brotkorb

Tartar of beef, capers, anchovy fillets, gherkins, onions, butter and bread basket

16,90€

Schweinefilet-Braten mit Kräuterschaum

geschmortem Wurzelgemüse und böhmischen Knödeln

Roast pork fillet with herb sauce, braised root vegetables and homemade bohemian dumplings

17,90€

Gebratene Hirschleber mit Rotweinsoße

Zwiebeln, Äpfel und Kartoffelstampf

Roasted venison liver with red wine sauce, onions, apples and mashed potatoes

18,90€

Kutscher's Rostbrätl

mariniertes Schweinenackensteak, Bratensoße mit geschmorten Zwiebeln und Laugenknödel

Marinated pork neck steak with braised onions in gravy and homemade pretzel dumplings

16,90€

Vegetarisch · Vegetarian

Pfannengeschenkte Gnocchi

mit Tomaten, Kürbiskernen, Frischkäse und mariniertem Feldsalat

Pan-fried gnocchi with tomatoes, pumpkin seeds, fresh cheese and marinated lettuce

12,90€

Fetakäse überbacken mit einer Walnusskruste

Kürbis-Pesto-Tagliatelle und Tomaten

Feta cheese with walnut crust, pumpkin pesto tagliatelle and tomatoes

14,50€

Fischgerichte · Fish dishes

Gebratenes Forellenfilet

mit zerlassener Butter, Fenchel-Tomatengemüse und Petersilienkartoffeln

Roasted fillet of trout with melted butter, fennel-tomato vegetables and parsley potatoes

18,90€

Gebratenes Welsfilet

gefüllte Grilltomate mit Rucola und Frischkäse dazu Bratkartoffeln

Roasted fillet of catfish with grilled tomato filled with rocket and cream cheese, fried potatoes

17,90€

Gebratenes Lachsfilet

buntes Ofengemüse und Kürbis-Pesto-Tagliatelle

Grilled salmon fillet with oven vegetables and pumpkin pesto tagliatelle

22,50€

Spezialitäten unseres Hauses · Signature specialties

Geschmorte Rippchen vom Rind

mit Rotweinsoße, Sauerkraut und Kartoffelklößen

Braised beef ribs, red wine sauce, sauerkraut and potato dumplings

17,50€

Bauernente aus dem Rohr

Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

Roast duck, apple red cabbage
and potato dumplings

18,90€

Sächsisches Schwarzbierfleisch vom Rind

mit Zwiebeln und gerösteten Apfelscheiben,
Rotkohl, böhmische Knödel

Saxon black beer meat of beef with onions
and roasted apple slices, red cabbage, bohemian dumplings

21,90€

Deftiger Kutscherschmaus

gegrillte Bauernwürstchen,
Kasslerbraten, Schweinemedaillons,
gebratener Speck, gebackene Zwiebelringe,
Bohnen-Pilzgemüse und Bratkartoffeln

Grilled sausages, roasted smoked pork,
pork medallions, roasted bacon, baked
onion rings, beans, mushrooms and
fried potatoes

1 Person

22,80€

2 Personen

39,90€

Buchen Sie jetzt Ihren Tisch in der Kutscherschänke

In der rustikalen „Kutscherschänke” lassen sich Jung und Alt von Hausspezialitäten der frischen deutschen Küche und traditionellen, deftigen Gerichten verwöhnen.

Gegrilltes & Paniertes · Grilled & breaded

Zu allen Grillspezialitäten und Schnitzelgerichten reichen wir wahlweise …

Please choose your side dish …

Gebackene Hähnchenkeule

Paprikasoße, Ofengemüse, Beilagensalat + 1 Beilage

Baked leg of chicken with paprika sauce, oven vegetables, mixed salad + 1 side dish

17,50€

Schaschlik vom Grill

Schweinefilet, Hähnchenbrust, Speck , Paprika, Zwiebeln, BBQ Soße, Rohkostsalat + 1 Beilage

Shashlik of grill with pork fillet, chicken breast, bacon, peppers, onions, BBQ sauce, mixed salad + 1 side dish

17,90€

Schweineschnitzel „Wiener Art”

Bratensoße, Rosenkohl-Kürbisgemüse + 1 Beilage

Escalope of pork, gravy, Brussel sprouts pumpkin vegetables + 1 side dish

19,90€

Gebratene Schweinemedaillons

Majoransoße, Kürbisgemüse + 1 Beilage

Roasted medallions of pork with marjoram sauce, pumpkin vegetables + 1 side dish

19,90€

„Cordon bleu“ vom Schweineschnitzel

gefüllt mit Kochschinken und Butterkäse,
Zitronen-Buttersoße, Erbsen + 1 Beilage

Cordon bleu of pork, cooked ham
and butter cheese, lemon-butter sauce, peas+ 1 side dish

20,50€

Brückenmeistersteak 180g

rosa Rindersteak, Kräuterbutter, marinierter Feldsalat + 1 Beilage

Medium roasted beef steak, herb butter, marinated salad + 1 side dish

21,90€

Getränke, Desserts & weitere Spezialitäten finden Sie in unserer Speisekarte:

Kaffee, Kuchen
Tee, heiße Getränke
Bier
Wein, Weißwein, Rotwein, Rosé
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