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Schlemmen nach altdeutscher Tradition

Speisen im urigen Wirtshaus

Vorspeisen · Starters

„Kutscherbrot“

hausgebackenes Bärlauchbrot mit Tomaten-Basilikum-Salat und Büffelcamembert

Homemade wild garlic bread with tomato basil salad and buffalo camembert

7,90€

Überbackenes Würzfleisch vom Hühnchen

Champignons, Mozzarella und Toastecken

Baked ragout of chicken, mushrooms, mozzarella and toast bread

8,90€

Überbackene feurige Knoblauch-Hackbällchen

Tomatensoße, Mozzarella, frische Kräuter
und Steinofen-Baguette

Baked spicy meat balls, garlic, tomato sauce,
mozzarella, fresh herbs and stone-baked baguette

9,90€

Buchen Sie jetzt Ihren Tisch in der Kutscherschänke

In der rustikalen „Kutscherschänke” lassen sich Jung und Alt von Hausspezialitäten der frischen deutschen Küche und traditionellen, deftigen Gerichten verwöhnen.

Buchen Sie jetzt Ihren Tisch in der Kutscherschänke

In der rustikalen „Kutscherschänke” lassen sich Jung und Alt von Hausspezialitäten der frischen deutschen Küche und traditionellen, deftigen Gerichten verwöhnen.

Suppen · Soups

Zwiebelsuppe

Mit Käsecroûtons

Onion soup with cheese croûtons

6,50€

Sächsische Kartoffelsuppe

mit geschnittenen Würstchen, gebratenem Speck,
Schalotten, Gemüse und Majoran

Saxon potato soup with sliced sausages,
roasted bacon, shallots, vegetable and marjoram

6,90€

Dresdner Gulaschsuppe

mit Gemüse, Pilzen und Schmand

Dresden goulash soup with vegetables,
mushrooms and sour cream

6,90€

Salate · Salads

Gurkensalat

Cucumber salad

6,50€

Salatvariation mit gebackenem Camembert

Hähnchenbrustfilet, Himbeer-Vinaigrette, Gartenkresse

Salad bouquet with baked camembert, roasted chicken,
raspberry vinaigrette, garden cress

14,50€

Perlgraupensalat

Fetakäse mit Walnusskruste, Avocado, Tomate und Mais

Pearl barley salad, Feta cheese with walnut crust, avocado, tomato and sweet corn

12,90€

Brotkorb

2,90€

Burger des Monats

Alle Burger servieren wir mit knusprig gebackenen Kartoffelscheiben.

All burgers are served with crispy baked potato slices.

Burger

Zwischendurch - Light meals

Knusprige Kartoffelscheiben

mit BBQ Chili Dip oder Honig Senf Dip, Weißkrautsalat, Karottensalat, Schnittlauch und Kürbiskernen

Crispy baked potato slices with BBQ chili dip or honey mustard dip, coleslaw, carrot salad, chives and pumpkin seeds

9,50€

Omelett mit Camembert

Mozzarella, Preiselbeeren und Salatbukett

Omelet with camembert, mozzarella, cranberries and salad bouquet

11,80€

Omelett mit Würzfleisch vom Hähnchen

Champignons und Salatbukett

Omelet with baked chicken ragout, mushrooms and salad bouquet

14,90€

Deftige Hausmannskost · Hearty home cooking

Thüringer Rostbratwurst

Sauerkraut und Stampfkartoffeln

Thuringian bratwurst, sauerkraut, mashed potatoes

10,80€

Hausgemachte Sülze

mit Gurken und Schweinefleisch, Remouladensoße, Bratkartoffeln und Salatbukett

Homemade aspic with gherkins and pork, remoulade sauce, fried potatoes and salad garnish

13,90€

Hackfleischbraten mit Hirtenkäse

Letscho und Reis

Meatloaf with shepherd’s cheese, letcho and rice

17,90€

Geschmorte Ochsenbäckchen mit Rotweinsoße

Grillgemüse und Maisrösti

Braised ox cheeks in red wine sauce, grilled vegetables and sweet corn rösti

17,90€

Gebratene Kalbsleber mit Zwiebelsoße

Zwiebeln, Äpfel und Kartoffelstampf

Roasted calf‘s liver with red wine sauce, onions and apples, mashed potatoes

18,90€

Kutscher's Rostbrätl

mariniertes Schweinenackensteak, Bratensoße mit geschmorten Zwiebeln und Laugenknödel

Marinated pork neck steak with braised onions in gravy and homemade pretzel dumplings

16,90€

Vegetarisch · Vegetarian

Kohlrabi-Schnitzel mit Zitronen-Buttersoße

buntes Ofengemüse, Basmati-Reis

Kohlrabi Schnitzel with lemon butter sauce, oven vegetables and basmati rice

12,50€

Fetakäse überbacken mit einer Walnusskruste

Pesto-Tagliatelle, Tomaten und Kürbiskerne

Feta cheese with walnut crust, pesto tagliatelle, tomatoes and pumpkin seeds

14,50€

Fischgerichte · Fish dishes

Gebratenes Forellenfilet

mit zerlassener Butter, Fenchel-Tomatengemüse und Petersilienkartoffeln

Roasted fillet of trout with melted butter, fennel-tomato vegetables and parsley potatoes

17,60€

Gebratene Kabeljau-Bäckchen

mit Zitronen-Buttersoße, Basmati-Reis und mariniertem Rucola

Roasted cod cheeks with lemon butter sauce, basmati rice and marinated rucola

18,90€

Gebratenes Lachsfilet

buntes Ofengemüse und Pesto-Tagliatelle

Grilled salmon fillet with oven vegetables and pesto tagliatelle

22,50€

Spezialitäten unseres Hauses · Signature specialties

Geschmorte Rippchen vom Rind

mit Rotweinsoße, Sauerkraut und Kartoffelklößen

Braised beef ribs, red wine sauce, sauerkraut and potato dumplings

16,50€

Bauernente aus dem Rohr

Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

Roast duck, apple red cabbage
and potato dumplings

18,90€

Sächsisches Schwarzbierfleisch vom Rind

mit Zwiebeln und gerösteten Apfelscheiben,
Rotkohl, hausgemachte Laugenknödel

Saxon black beer meat of beef with onions
and roasted apple slices, red cabbage,
homemade pretzel dumplings

20,50€

Deftiger Kutscherschmaus

gegrillte Bauernwürstchen,
Kasslerbraten, Schweinemedaillons,
gebratener Speck, gebackene Zwiebelringe,
Bohnen-Pilzgemüse und Bratkartoffeln

Grilled sausages, roasted smoked pork,
pork medallions, roasted bacon, baked
onion rings, beans, mushrooms and
fried potatoes

1 Person

21,80€

2 Personen

38,50€

Buchen Sie jetzt Ihren Tisch in der Kutscherschänke

In der rustikalen „Kutscherschänke” lassen sich Jung und Alt von Hausspezialitäten der frischen deutschen Küche und traditionellen, deftigen Gerichten verwöhnen.

Gegrilltes & Paniertes · Grilled & breaded

Zu allen Grillspezialitäten und Schnitzelgerichten reichen wir wahlweise …

Please choose your side dish …

Paprikahähnchen in Rahmsoße

mit Mozzarella überbacken, Beilagensalat + 1 Beilage

Roasted chicken in pepper cream sauce, gratinated with mozzarella cheese, mixed salad + 1 side dish

16,80€

Schaschlik vom Grill

Schweinefilet, Hähnchenbrust, Speck , Paprika, Zwiebeln, BBQ Soße, Rohkostsalat + 1 Beilage

Shashlik of grill with pork fillet, chicken breast, bacon, peppers, onions, BBQ sauce, mixed salad + 1 side dish

16,50€

Schweineschnitzel „Wiener Art”

Bratensoße, gebutterte Möhren + 1 Beilage

Escalope of pork, gravy, buttered carrots + 1 side dish

18,90€

Gebratene Schweinemedaillons

Paprika-Letscho, Rohkostsalat + 1 Beilage

Roasted medallions of pork with stew of pepper, mixed salad + 1 side dish

18,90€

„Cordon bleu“ vom Schweineschnitzel

gefüllt mit Kochschinken und Butterkäse,
Zitronen-Buttersoße, Erbsen + 1 Beilage

Cordon bleu of pork, cooked ham
and butter cheese, lemon-butter sauce, peas+ 1 side dish

19,50€

Brückenmeistersteak 180g

rosa Rindersteak, Kräuterbutter, Beilagensalat + 1 Beilage

Medium roasted beef steak, herb butter, mixed salad + 1 side dish

20,90€

Getränke, Desserts & weitere Spezialitäten finden Sie in unserer Speisekarte:

Kaffee, Kuchen
Tee, heiße Getränke
Bier
Wein, Weißwein, Rotwein, Rosé
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