Schlemmen nach altdeutscher Tradition
Speisen im urigen Wirtshaus
Vorspeisen · Starters
„Kutscherbrot“
hausgebackenes Bärlauchbrot mit Tomaten-Basilikum-Salat und Büffelcamembert
Homemade wild garlic bread with tomato basil salad and buffalo camembert
7,90€
Überbackenes Würzfleisch vom Hühnchen
Champignons, Mozzarella und Toastecken
Baked ragout of chicken, mushrooms, mozzarella and toast bread
8,90€
Überbackene feurige Knoblauch-Hackbällchen
Tomatensoße, Mozzarella, frische Kräuter
und Steinofen-Baguette
Baked spicy meat balls, garlic, tomato sauce,
mozzarella, fresh herbs and stone-baked baguette
9,90€
Buchen Sie jetzt Ihren Tisch in der Kutscherschänke
In der rustikalen „Kutscherschänke” lassen sich Jung und Alt von Hausspezialitäten der frischen deutschen Küche und traditionellen, deftigen Gerichten verwöhnen.
Buchen Sie jetzt Ihren Tisch in der Kutscherschänke
In der rustikalen „Kutscherschänke” lassen sich Jung und Alt von Hausspezialitäten der frischen deutschen Küche und traditionellen, deftigen Gerichten verwöhnen.
Suppen · Soups
Zwiebelsuppe
Mit Käsecroûtons
Onion soup with cheese croûtons
6,50€
Sächsische Kartoffelsuppe
mit geschnittenen Würstchen, gebratenem Speck,
Schalotten, Gemüse und Majoran
Saxon potato soup with sliced sausages,
roasted bacon, shallots, vegetable and marjoram
6,90€
Dresdner Gulaschsuppe
mit Gemüse, Pilzen und Schmand
Dresden goulash soup with vegetables,
mushrooms and sour cream
6,90€
Salate · Salads
Gurkensalat
Cucumber salad
6,50€
Salatvariation mit gebackenem Camembert
Hähnchenbrustfilet, Himbeer-Vinaigrette, Gartenkresse
Salad bouquet with baked camembert, roasted chicken,
raspberry vinaigrette, garden cress
14,50€
Perlgraupensalat
Fetakäse mit Walnusskruste, Avocado, Tomate und Mais
Pearl barley salad, Feta cheese with walnut crust, avocado, tomato and sweet corn
12,90€
Brotkorb
2,90€
Burger des Monats
Alle Burger servieren wir mit knusprig gebackenen Kartoffelscheiben.
All burgers are served with crispy baked potato slices.
Zwischendurch - Light meals
Knusprige Kartoffelscheiben
mit BBQ Chili Dip oder Honig Senf Dip, Weißkrautsalat, Karottensalat, Schnittlauch und Kürbiskernen
Crispy baked potato slices with BBQ chili dip or honey mustard dip, coleslaw, carrot salad, chives and pumpkin seeds
9,50€
Omelett mit Camembert
Mozzarella, Preiselbeeren und Salatbukett
Omelet with camembert, mozzarella, cranberries and salad bouquet
11,80€
Omelett mit Würzfleisch vom Hähnchen
Champignons und Salatbukett
Omelet with baked chicken ragout, mushrooms and salad bouquet
14,90€
Deftige Hausmannskost · Hearty home cooking
Thüringer Rostbratwurst
Sauerkraut und Stampfkartoffeln
Thuringian bratwurst, sauerkraut, mashed potatoes
10,80€
Hausgemachte Sülze
mit Gurken und Schweinefleisch, Remouladensoße, Bratkartoffeln und Salatbukett
Homemade aspic with gherkins and pork, remoulade sauce, fried potatoes and salad garnish
13,90€
Hackfleischbraten mit Hirtenkäse
Letscho und Reis
Meatloaf with shepherd’s cheese, letcho and rice
17,90€
Geschmorte Ochsenbäckchen mit Rotweinsoße
Grillgemüse und Maisrösti
Braised ox cheeks in red wine sauce, grilled vegetables and sweet corn rösti
17,90€
Gebratene Kalbsleber mit Zwiebelsoße
Zwiebeln, Äpfel und Kartoffelstampf
Roasted calf‘s liver with red wine sauce, onions and apples, mashed potatoes
18,90€
Kutscher's Rostbrätl
mariniertes Schweinenackensteak, Bratensoße mit geschmorten Zwiebeln und Laugenknödel
Marinated pork neck steak with braised onions in gravy and homemade pretzel dumplings
16,90€
Vegetarisch · Vegetarian
Kohlrabi-Schnitzel mit Zitronen-Buttersoße
buntes Ofengemüse, Basmati-Reis
Kohlrabi Schnitzel with lemon butter sauce, oven vegetables and basmati rice
12,50€
Fetakäse überbacken mit einer Walnusskruste
Pesto-Tagliatelle, Tomaten und Kürbiskerne
Feta cheese with walnut crust, pesto tagliatelle, tomatoes and pumpkin seeds
14,50€
Fischgerichte · Fish dishes
Gebratenes Forellenfilet
mit zerlassener Butter, Fenchel-Tomatengemüse und Petersilienkartoffeln
Roasted fillet of trout with melted butter, fennel-tomato vegetables and parsley potatoes
17,60€
Gebratene Kabeljau-Bäckchen
mit Zitronen-Buttersoße, Basmati-Reis und mariniertem Rucola
Roasted cod cheeks with lemon butter sauce, basmati rice and marinated rucola
18,90€
Gebratenes Lachsfilet
buntes Ofengemüse und Pesto-Tagliatelle
Grilled salmon fillet with oven vegetables and pesto tagliatelle
22,50€
Spezialitäten unseres Hauses · Signature specialties
Geschmorte Rippchen vom Rind
mit Rotweinsoße, Sauerkraut und Kartoffelklößen
Braised beef ribs, red wine sauce, sauerkraut and potato dumplings
16,50€
Bauernente aus dem Rohr
Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
Roast duck, apple red cabbage
and potato dumplings
18,90€
Sächsisches Schwarzbierfleisch vom Rind
mit Zwiebeln und gerösteten Apfelscheiben,
Rotkohl, hausgemachte Laugenknödel
Saxon black beer meat of beef with onions
and roasted apple slices, red cabbage,
homemade pretzel dumplings
20,50€
Deftiger Kutscherschmaus
gegrillte Bauernwürstchen,
Kasslerbraten, Schweinemedaillons,
gebratener Speck, gebackene Zwiebelringe,
Bohnen-Pilzgemüse und Bratkartoffeln
Grilled sausages, roasted smoked pork,
pork medallions, roasted bacon, baked
onion rings, beans, mushrooms and
fried potatoes
1 Person
21,80€
2 Personen
38,50€
Buchen Sie jetzt Ihren Tisch in der Kutscherschänke
In der rustikalen „Kutscherschänke” lassen sich Jung und Alt von Hausspezialitäten der frischen deutschen Küche und traditionellen, deftigen Gerichten verwöhnen.
Gegrilltes & Paniertes · Grilled & breaded
Zu allen Grillspezialitäten und Schnitzelgerichten reichen wir wahlweise …
Please choose your side dish …
- Bratkartoffeln · fried potatoes
- Salzkartoffeln · boiled potatoes
- Laugenknödel · pretzel dumplings
- frische Tagliarini · fresh pasta
- knusprig gebackene Kartoffelscheiben crispy baked potato dippers
- Maisrösti · sweet corn rösti
Paprikahähnchen in Rahmsoße
mit Mozzarella überbacken, Beilagensalat + 1 Beilage
Roasted chicken in pepper cream sauce, gratinated with mozzarella cheese, mixed salad + 1 side dish
16,80€
Schaschlik vom Grill
Schweinefilet, Hähnchenbrust, Speck , Paprika, Zwiebeln, BBQ Soße, Rohkostsalat + 1 Beilage
Shashlik of grill with pork fillet, chicken breast, bacon, peppers, onions, BBQ sauce, mixed salad + 1 side dish
16,50€
Schweineschnitzel „Wiener Art”
Bratensoße, gebutterte Möhren + 1 Beilage
Escalope of pork, gravy, buttered carrots + 1 side dish
18,90€
Gebratene Schweinemedaillons
Paprika-Letscho, Rohkostsalat + 1 Beilage
Roasted medallions of pork with stew of pepper, mixed salad + 1 side dish
18,90€
„Cordon bleu“ vom Schweineschnitzel
gefüllt mit Kochschinken und Butterkäse,
Zitronen-Buttersoße, Erbsen + 1 Beilage
Cordon bleu of pork, cooked ham
and butter cheese, lemon-butter sauce, peas+ 1 side dish
19,50€
Brückenmeistersteak 180g
rosa Rindersteak, Kräuterbutter, Beilagensalat + 1 Beilage
Medium roasted beef steak, herb butter, mixed salad + 1 side dish
20,90€
Getränke, Desserts & weitere Spezialitäten finden Sie in unserer Speisekarte:
